Ett halvår senare...

Hur gick det då med alla tomatplantorna? 

Det gick fantastiskt bra!

Två olika sorter som växte sig till fem olika storlekar, 

och hela ett och ett halvt kilo tillsammans.

Men nej de blev aldrig röda, så jag fick nöja mig med gröna.

Och jag har ingen aning om vad man gör med gröna tomater, 

eller snarare jag visste inte vad man gör med gröna tomater.

För nu vet jag!

Man gör ju chutney såklart, och bra blev det också.

CHUTNEY PÅ GRÖNA TOMATER

1 kg gröna tomater

2-3 vitlöksklyftor

1 st rödlök

2 st chili

1 st paprika

8 st svartpepparkorn

20 st senapsfrön

1 1/2 dl rörsocker

4 msk balsamico

6 msk äppelsidervinäger

örtkryddor, t. ex. timjan och basilika

salt

lite vatten

Skala och hacka lök och vitlök

Skär tomaterna i klyftor

Kärna ur paprika och chili och hacka

Blanda alla ingredienser i en gryta

Koka upp och låt småkoka cirka 1 timme, 

tills chutney fått en fast krämig konsistens

Som att få vara med i en liten saga

Det är väl allas högsta önskan?

Klart.

Så när jag gav mig ut på en tur med kameran

med extra öppet sinne

och sprang på denna lapp hängande på en dörr

så tog jag såklart med mig en lapp hem.

Lite som att vara med i 'Kalle och chokladfabriken'

Ni vet, få en guldbiljett till något.

Så nu är det nog bara att vänta

tänker jag.

Jag passade såklart också på att ta en extra lapp och skicka till en vän

Ifall vi skulle hamna på samma 'tillställning' tack vare våra lappar

Då är det ju alltid kul att få uppleva spektaklet tillsammans

Att vänta

Det är ju inte alltid så kul,

jag menar

att vänta

Så i väntan på att få cykla iväg till ett studiebesök på Hasselbladsmuseet 

passade jag på att; 

pussa sockerskålen

Det var precis så kul som det låter!

Som att ha godis på en tungspetts avstånd

Och det hela blev ju bara bättre av att det såg ut som att ha kristaller på läpparna

Min födelsedagsburk kommer till användning

LAVENDELSKORPOR

ca 35 skorpor

Ugn 175°c

2 dl sötmandel

2 ägg

2 dl socker

1/2 dl torkade lavendelblommor

1 tsk salt

4-5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

100 g mörk blockchoklad

 1 äggvita till pensling

Mal 1/3 av mandeln fint och hacka resten grovt

Blanda mandel, ägg, socker, lavendel och salt

Tillsätt 3 dl av vetemjölet och bakpulvret

Blanda väl

Grovhacka chokladen och rör i

Tillsätt resten av mjölet, degen skall vara ganska fast

Forma till två rullar som plattas till på plåten

Pensla med äggvita

Grädda 15-20 minuter

Skär längderna i 1,5 cm skivor (skorpstorlek) medan de fortfarande är varma

Sänk ugnstemperaturen till 100°c och torka skorporna ca 1 timme

Frukostbullar

SOLROSFRÖBRÖD FRÅN ROSENDAL

Ca 20 bullar

Ugn 250°c

7 dl vatten

50 g jäst

3 dl solrosfrökärnor

6 dl havregryn

2 tsk örtsalt

ca 11 dl vetemjöl

Till pensling:

1 ägg

3 tsk örtsalt

ca 1 dl solrosfrökärnor

Rör ut jästen i det fingervarma vattnet

Tillsätt solrosfrön och havregryn. Rör om och låt stå ca 5 minuter

Blanda i örtsalt och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg

Låt jäsa under bakduk i 45 minuter

Baka ut runda bullar och låt jäsa utan bakduk 15 minuter

Blanda det uppvispade ägget med örtsalt

Pensla bullarna och strö solrosfrön över

Grädda bullarna 12-15 minuter

Stolt

Hur det går med mitt lilla citronträd?

Jo tack, det går bra!

Somliga har katt, andra hund och vissa barn

och jag 

ja jag har mitt citronträd!

Från en sommar som gick

Skördetider

Det föds ett extra sug såhär på sommar- och höstkant 

att både laga mat och baka.

Tack vare allt som finns att plocka, precis utanför!

Amerikanska pannkakor

Det känns alltid lite extra lyxigt på något sätt,

när det står Amerikanska framför,

jag menar,

 istället för när det är det vanliga.

För innebörden av Amerikanska är ju att det är något mera...

...som bakpulvret i pannkakssmeten...

eller den extra mängden socker i Amerikanska cookies...

Fast ja, jag konstaterar varje gång att; 

'jo, de där vanliga pannkakorna är godare...i alla fall i längden'

Men det viktiga i detta; jag gjorde kesoröra till. 

För att uppnå en lite matigare känsla, 

och för att det verkade så himlans gott!

KANELKESO MED ÄPPEL- OCH NÖTSALLAD

250 g keso

2 äpplen (Svenska såklart!)

1 tsk malen kanel

2 tsk honung

100 g hackade nötter, 

t ex hasselnötter, mandel och valnötter

Att vara tillbaka

Ibland behöver man en konstpaus,

en sådan som är till för att andas djupt.

Hämta hem sig själv,

vart man nu än må ha varit.

Det spelar sällan någon roll

jag menar, vart man nu än må ha varit.

Det som spelar roll är vart man bestämde sig för att landa.